Der Unterschied zwischen Schale, Yunomi und Teeschale
Matiass Preiss ·
Drei der Formen, die ich am häufigsten mache — die Schale, das Yunomi und die Teeschale —, werden ständig miteinander verwechselt, und die Verwirrung ist nachvollziehbar: Alle drei sind offene Gefäße ohne Henkel. Aber es sind eigene Formen mit eigenen Aufgaben, und wer die Unterschiede einmal gesehen hat, sieht sie immer.
Die Schale
Eine Schale ist durch Offenheit bestimmt: breiter als hoch, mit einer Rundung, die ihren Inhalt nach oben anbietet. Schalen sind die Alleskönner der Keramik — Essen, Obst, verquirlte Eier, Schlüssel neben der Tür —, und ihre Proportionen folgen unmittelbar der Funktion. Eine flache Schale zeigt her; eine tiefe hält Wärme.
In der Hand beurteilt man eine gute Schale an ihrem Aufstieg: Die Kurve vom Fuß bis zum Rand sollte sich durchgehend anfühlen, und das Gewicht sollte tief sitzen, ohne tot zu wirken. Vieles davon entscheidet sich beim Abdrehen, wenn der Fuß geschnitten wird.
Das Yunomi
Ein Yunomi ist ein Teebecher und keine Schale: höher als breit, auf ein Paar Hände zugeschnitten, ohne Henkel. Es ist die japanische Form für den täglichen Tee — nicht für die Zeremonie, sondern für die Gewohnheit. Die Proportionen sind die Identität: ungefähr ein Zylinder, je nach Hand des Machers leicht eingezogen oder ausgestellt, auf einem kleinen abgedrehten Fuß stehend.
Das Fehlen des Henkels ist funktional, wie ich in wie ein Yunomi gedreht wird beschrieben habe: Die Wandung ist Ihr Thermometer. Können Sie es nicht halten, trinken Sie noch nicht. Ein Yunomi passt zu grünem wie zu schwarzem Tee, und in dieser Werkstatt ist es still und leise die Form geworden, die die meisten auch für Kaffee übernehmen.
Die Teeschale
Die Teeschale — auf Japanisch Chawan — ist die breiteste und förmlichste der drei. Aus ihr wird Matcha geschlagen und getrunken: weit genug, damit der Besen sich bewegen kann, tief genug, um den Schaum zu halten, geformt, um mit beiden Händen gehoben zu werden. Ihre Proportionen liegen zwischen Becher und Schale, und ihre Gegenwart ist von anderer Art — eine Chawan steht im Mittelpunkt, wie ein Yunomi es nie verlangt.
Weil die Form Jahrhunderte Teekultur trägt, arbeiten Keramiker an Teeschalen am ernsthaftesten mit Asymmetrie, Gewicht und Oberfläche. Eine Chawan kann still oder wild sein, aber sie ist nie beiläufig. Sie ist, ehrlich gesagt, auch die anspruchsvollste Form, die ich mache: In einer Chawan versteckt sich nichts.
Zwischen ihnen wählen
Wählen Sie nach dem Leben, das das Stück haben soll. Täglicher Tee oder Kaffee am Schreibtisch: Yunomi. Essen, Teilen, der Tisch: Schale. Matcha oder ein einzelner Gegenstand im Mittelpunkt eines langsamen Rituals: Teeschale. Es gibt keine Rangordnung zwischen ihnen — ein gut gemachtes, täglich benutztes Yunomi ist mir mehr wert als eine Chawan, die in einer Schachtel liegt.
Verfügbare Beispiele aller drei erscheinen in der Kollektion, sobald sie aus dem Ofen kommen, jedes einzeln fotografiert. Und mit welcher Form Sie auch leben: Sie ist zum Benutzen gemacht.